Le Moabou ou tô Gourmantché
Spécialité culinaire en pays Gourmantché, le Moabou ou tô lisse est un met local très prisé dans la région de l’Est et même ailleurs. Transmis de génération à génération, ce met demande trois jours de préparation jusqu’à la cuisson. Il se déguste avec une sauce au choix, soumbala, pâte d’arachide ou autres. Tout savoir sur la préparation du Moabou dans ce reportage de Sylvie Tiemtoré. [...]
