Chaque jeudi, un dossier de 5 minutes sur les thématiques abordées par Studio Yafa. Le Grand Mag pousse plus loin, rencontre plus d’acteurs pour approfondir un sujet d’intérêt certain.
Le Misola, une farine infantile made in Fada N'Gourma contre la malnutrition en Afrique
Créé en 1982 à Fada N'Gourma pour lutter contre la malnutrition infantile, le Misola est une farine enrichie à base de mil, soja, arachide et lait. Plus de quarante ans après sa création, cette recette burkinabè est utilisée dans au moins 14 pays africains. Son succès repose sur sa valeur nutritive et son rôle dans l'alimentation des jeunes enfants. [...]
