Les chroniques journalières de Yafa sont aussi diversifiées que originales. Des sujets traitant des problématiques quotidiennes du Burkina.
Fonio: un céréale au travail laborieux
Cuisiner le fonio requiert une grande patience et de l’hygiène. Cette céréale aux multiples bienfaits et sans gluten, doit être lavé au moins 40 fois, selon des restauratrices. A Dédougou, cet aliment est très prisé par de nombreux jeunes. Studio Yafa · « Le fonio permet de diversifier le régime alimentaire » ( MiniMag 16/8/21) [...]
